Synonymes: Jerusalem artichoke, girasole, sunroot, earth apple, girasol
| Parti du discours | substantif |
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| Nom scientifique | Helianthus tuberosus L. |
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Inulin is a natural storage carbohydrate present in more than 36,000 species of plants, including wheat, onion, bananas, garlic, asparagus, sunchoke and chicory.
| allemand | Topinambur; Jerusalem‐Artischocke |
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| catalan | batata de la noguera; nyàmera; pataca; patata de canya |
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| danois | jordskok |
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| espagnol | batata de caña; pataca; tupinambo; topinambur |
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| espéranto | tubera helianto; topinamburo; terpiro; tuberhelianto |
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| finnois | maa‐artisokka |
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| français | artichaut de Jérusalem; soleil vivace; topinambour; truffe du Canada |
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| gallois | blodyn‐yr‐haul oddfog |
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| hongrois | csicsóka |
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| islandais | ætifífill |
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| italien | carciofo di Gerusalemme; rapa tedesca; topinambur |
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| néerlandais | aardpeer; knolzonnebloem; topinamboer |
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| norvégien | jordskokk |
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| polonais | słonecznik bulwiasty |
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| portugais | alcachofra‐girassol; girassol‐batateiro; tupinambo |
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| roumain | topinambur |
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| russe | подсолнечник клубненосный; топинамбур |
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| suédois | jordärtskocka |
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| tchèque | jeruzalémské artyčoky; slunečnice topinambur; topinambur; topinambur hlíznatý; židovské brambory |
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| thaï | แก่นตะวัน; ทานตะวันหัว |
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| turc | yerelması |
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| ukrainien | топінамбур; соняшник бульбистий |
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